10 Street Food in Dubai के बारे में आज हम चर्चा करेंगे, कि दुबई UAE के अन्दर सबसे ज्यादा प्रिय क्या है? किस चीज़ को बहुत पसंद किया जाता है रोजाना की जिन्दगी में, दुबई का Street Food चखना हर यात्री का सपना होता है यहाँ अक्सर शहर के स्ट्रीट फ़ूड में दुनिया भर के व्यंजन शामिल होते हैं|

तो चलिए देखते हैं The most popular Street Food in Dubai:

1- Shawarma : शावार्मा 

यह अरब की सबसे famous और popular dish है, ये एक मासाहारी dish है, इसके लिए मॉस को परतों में कटकर किसी नुकीली कील में लटकाकर धीमी आंच पर देर तक पकाया जाता है, यह सजावट और स्वाद के लिए ताजी सब्जियों, प्याज और विभिन्न सॉस से भरा होता है जो शावरमा के स्वाद को सबसे अलग बनाता है|

2- Fatayer : फतायेर

इसको आप एक समोसा या ब्रेड पकोड़ा की तरह मान सकते हैं, पर ये fried नहीं भुना (baked) हुआ होता है, इसकी अनादर की फिलिंग अलग – अलग प्रकार की होती है जैसे- चीज जातर, चीज ओलिव और फूल ममूरा- ये एक Lebanon dish है|

3- Oman Chips Roll : ओमान चिप्स रोल 

Oman Chips Roll एक सादा रोल है जो कि भारतीय लच्छा पराठा होता है जिसमें चीज़ और पनीर की परतें होती हैं और अंदर ओमान चिप्स को तोड़ दिया जाता है। आप इसे stuffed लच्छा पराठा जैसा समझ सकते हैं|

दुबई में स्थानीय लोगों के बीच ये बहुत ही पसंदीदा street food है और ये आपको ज्यादातर जगहों पर उपलब्ध मिल जाएगा|

4- Manakish : मनाकिश

यह एक बहुत ही लोकप्रिय लेबनानी स्नैक है। यह चीज़ से भरी एक फ्लैटब्रेड है और इसे एक बड़े ओवन में पकाया जाता है अब चाहे वो modern oven हो या पुराना भट्टी style। आप इसमें ऊपर से पनीर, कोई भी सब्जी, मीट या तेल और मसाले डाल सकते हैं।

5- Karak : करक Best Street Food in Dubai

करक दुबई का राष्ट्रीय पेय है और इसे किसी भी सड़क किनारे की दुकान पर सिर्फ AED 1 से अधिक में खरीदा जा सकता है। यहाँ करक चाय को बोला जाता है, करक चाय गाढ़ी, स्वादिष्ट और कारमेल रंग की होती है|

इसे आमतौर पर पेपर कप में परोसा जाता है और इसकी मात्रा बहुत कम होती है। इसे डोनट या किनारे पर किसी भी मीठे केक के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है। यह बहुत ही पसिद्ध street food है Dubai और भारत में भी|

6- Luqaimat : लुकैमत

एक पारंपरिक Emirati मिठाई जो निवासियों और पर्यटकों के बीच पसंदीदा है। वे आटे की कुरकुरी तली हुई गोल दिखती हैं जो अंदर से बहुत नरम और चबाने वाली होती हैं।

एक प्लेट में इनमें से कई छोटी लुकैमत होती हैं जिन्हें मिठास के स्वाद के लिए खजूर शहद या शहद के साथ परोसा जाता है।

7- Al Harees : अल हरीस

अल हरीस दुबई में सबसे पारंपरिक खाद्य पदार्थों में से एक है, यह लोकप्रिय स्थानीय व्यंजन गेहूं, मांस और सिर्फ एक चुटकी नमक का एक mixture है, यह दलिया जैसा व्यंजन अक्सर महत्वपूर्ण पारिवारिक समारोह के दौरान खाया जाता है

जैसे- यह ज्यादातर रमजान, ईद उल-फितर और अरब शादियों के दौरान परोसा जाता है। 

8- Shish Tawouk Sandwich : शीश तावौक सैंडविच 

यह स्थानीय लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय है और किसी भी middle-eastern food संयुक्त में आसानी से पाया जा सकता है।

यह फिर से एक मांसाहारी व्यंजन है जिसमें फ्लैटब्रेड में चिकन के पतले टुकड़े भरे जाते हैं। कई मसालों, जड़ी-बूटियों, सब्जियों और अचारों से भरा यह सैंडविच होता है|  

9- Fareed : फरीद (thareed)

फरीद को कुछ लोग thareed भी बोलते हैं, एक विशिष्ट मांस और आलू का mixture है, फरीद को मांस से बनाया जाता है इसके रसे में bread और कुछ सब्जियां रहती हैं – वह इस dish में चार चाँद लगा देता है और इसमें कई प्रकार के विदेशी मसाले का मिश्रण भी रहता है|

10- Knafeh : क्नाफेह

Knafeh एक पेस्ट्री डिश है जिसे “मिठाई की रानी” के नाम से जाना जाता है, यह केवल मीठे cheez से बनाया जाता है। टॉपिंग में गुलाब-सिरप शामिल है जिसे पकवान के ऊपर परोसा जाता है| लगभग हर मध्य-पूर्वी (middle-eastern) कैफे या होटल में उपलब्ध हो जाता है|